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導(dǎo)航:

服裝廠最容易忽略的8大浪費(fèi)

    一、消除生產(chǎn)過(guò)剩的浪費(fèi)
           “生產(chǎn)過(guò)剩的浪費(fèi)”被認(rèn)為是所有浪費(fèi)產(chǎn)生的根源,如果允許了這種浪費(fèi),那么剩下的六種浪費(fèi)就會(huì)同時(shí)發(fā)生。如果發(fā)現(xiàn)了這種浪費(fèi)并開始改善的話,以前隱匿的其他六種浪費(fèi)都會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。
           生產(chǎn)過(guò)剩的浪費(fèi)分為過(guò)多的生產(chǎn)過(guò)剩和過(guò)快的生產(chǎn)過(guò)剩
           過(guò)多的生產(chǎn)過(guò)剩,是指超過(guò)生產(chǎn)計(jì)劃(或發(fā)貨計(jì)劃)的生產(chǎn)數(shù)量。有人認(rèn)為,手上空著,繼續(xù)生產(chǎn)能產(chǎn)生利潤(rùn)。但是,生產(chǎn)是好的,如果賣不出去,就那么剩著,這部分就會(huì)完全變成損失了。另外,就算是遲早都能賣出去的產(chǎn)品,到賣出去那天之前,還要搬到倉(cāng)庫(kù)里,進(jìn)行保管和管理,這樣一來(lái),就會(huì)產(chǎn)生很多本來(lái)完全不必要的工作。
           過(guò)快的生產(chǎn)過(guò)剩,是指由于增加人手,比預(yù)計(jì)的時(shí)間提前完成生產(chǎn)任務(wù)。有人認(rèn)為,反正也是要生產(chǎn)的,早點(diǎn)做完沒(méi)什么關(guān)系。但是,因?yàn)槭窃诎l(fā)貨之前的時(shí)間里,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品不可能就放在原地,需要暫時(shí)搬運(yùn)到其他地方去,所以就會(huì)產(chǎn)生諸如此類的各種多余的工作,還會(huì)存在質(zhì)量隱患。

           生產(chǎn)過(guò)剩的浪費(fèi)可能由以下原因造成:
    • 不了解顧客和市場(chǎng)需求。
    • 依賴個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和思維方式制定的生產(chǎn)計(jì)劃。
    • 人員過(guò)剩。
    • 設(shè)備過(guò)剩。
    • 大批量生產(chǎn)。
    • 生產(chǎn)負(fù)荷變動(dòng)。
    • 在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生問(wèn)題,如不合格產(chǎn)品、設(shè)備故障等。
    • 生產(chǎn)速度提高。

           解決生產(chǎn)過(guò)剩的浪費(fèi),可以考慮從以下角度進(jìn)行:
    • 利用數(shù)據(jù)了解顧客和市場(chǎng)需求。
    • 生產(chǎn)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)化。
    • 均衡化生產(chǎn)。
    • 一個(gè)流程。
    • 小批量生產(chǎn)。
    • 靈活運(yùn)用看板管理技術(shù)組織生產(chǎn)。
    • 快速更換作業(yè)程序。
    • 引進(jìn)生產(chǎn)節(jié)拍。

    二、消除不合格品產(chǎn)生的浪費(fèi)

           在消除浪費(fèi)的過(guò)程中,不合格品產(chǎn)生的浪費(fèi)是影響最深遠(yuǎn),最應(yīng)當(dāng)被重視的一種浪費(fèi)。這種浪費(fèi)會(huì)影響到品牌的發(fā)展,企業(yè)的生存。

           我們首先來(lái)看看服裝的不合格品有哪些種類:
    • 外觀不良,污漬、破損、熨燙不良;
    • 縫制不良,線頭多,線路歪斜,線跡密度偏小,丟工少序,牢度不足;
    • 尺寸不良,尺寸超出允差范圍;
    • 理化性能不合格,有害物質(zhì)超標(biāo),纖維含量不符,色牢度不足等;
    • 上圖中所顯示的不合格項(xiàng)目主要集中在最后一項(xiàng)理化性能方面。

           產(chǎn)生不合格品的原因有哪些呢?
    • 缺少必要的面輔料檢驗(yàn),面輔料的檢驗(yàn)不僅包含外觀的色差疵點(diǎn)檢驗(yàn),還應(yīng)該做相關(guān)的理化性能的抽驗(yàn)。
    • 缺少必要的質(zhì)量控制環(huán)節(jié),如尺寸不良,主要是由于缺乏相應(yīng)的定位,樣板尺寸錯(cuò)誤等原因造成。
    • 缺少對(duì)員工質(zhì)量意識(shí)的加強(qiáng),操作人員對(duì)自己操作的工藝質(zhì)量要求認(rèn)識(shí)不清,控制不嚴(yán),對(duì)于上道傳遞來(lái)的半成品沒(méi)有基本的質(zhì)量判斷能力,就會(huì)導(dǎo)致不良品的繼續(xù)流動(dòng),對(duì)于員工的技能培訓(xùn)和責(zé)任意識(shí),標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)識(shí)都要有相應(yīng)的培訓(xùn)和考核。
    • 缺少必要的質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)督,服裝的不合格品應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和中間檢驗(yàn)環(huán)節(jié)或者最后的包裝前檢驗(yàn)環(huán)節(jié)被檢出,及時(shí)作出處理,如果檢驗(yàn)人員粗心,檢驗(yàn)不全面不細(xì)致,或者缺少相應(yīng)項(xiàng)目的檢驗(yàn),就會(huì)造成漏檢,我國(guó)目前服裝加工企業(yè)的自身檢驗(yàn)?zāi)芰ζ毡檩^弱,缺少內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)的環(huán)節(jié),如果前期又沒(méi)有對(duì)面輔料進(jìn)行內(nèi)在質(zhì)量控制,就容易出現(xiàn)上面圖片中出現(xiàn)的內(nèi)在質(zhì)量不合格這樣的現(xiàn)象。
           要想消除不合格品所帶來(lái)的浪費(fèi),要從以下幾方面來(lái)加強(qiáng)管理:
    • 建立全面的質(zhì)量管理監(jiān)督控制體系。
           從面輔料質(zhì)量監(jiān)督管理到裁剪、縫制、后整、檢驗(yàn)一系列流程都有相關(guān)的質(zhì)量負(fù)責(zé)人,有相關(guān)檢驗(yàn)監(jiān)督制度,有數(shù)據(jù)記錄,有具體的執(zhí)行人和執(zhí)行方法,有的企業(yè)引入ISO9000質(zhì)量管理體系,要按照這個(gè)體系的要求來(lái)進(jìn)行質(zhì)量控制,不要只是掛牌。
    • 培養(yǎng)員工的質(zhì)量意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。
           對(duì)于員工的培養(yǎng)我們之前也有系列的專題,服裝的生產(chǎn)都是靠勞動(dòng)力密集的生產(chǎn)一針一線制作完成,需要人、機(jī)器、環(huán)境、面輔材料、工藝方法幾方面共同的配合,其中最終的落腳點(diǎn)都是人,設(shè)備要靠人保養(yǎng)維護(hù),環(huán)境要靠人維護(hù),工藝方法也是人來(lái)執(zhí)行,材料的檢驗(yàn)判斷選擇也是靠人,如何做到尊重員工的生理、心理特點(diǎn),發(fā)揮人員的特長(zhǎng),激發(fā)員工的自覺(jué)維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)是體現(xiàn)企業(yè)人力管理水平的體現(xiàn)。
    • 重視服裝生產(chǎn)的細(xì)節(jié),服裝的品質(zhì)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)。
           服裝是很容易被模仿和復(fù)制的產(chǎn)品,其品質(zhì)的體現(xiàn)關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)。高品質(zhì)的服裝在產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制定上更細(xì)致、更嚴(yán)格,對(duì)不合格品的容忍度低,甚至是零容忍,而一些低品質(zhì)的產(chǎn)品對(duì)于產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)則制定寬松,僅能達(dá)到國(guó)標(biāo)要求,甚至還不能達(dá)到國(guó)標(biāo)要求,我國(guó)國(guó)標(biāo)制定時(shí)本身就是就低的。企業(yè)要想消除不合格品不能通過(guò)降低標(biāo)準(zhǔn)和要求來(lái)達(dá)到,而是要把標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合企業(yè)自身生產(chǎn)情況逐漸提高,精益求精,這樣才能在嚴(yán)格的要求和檢驗(yàn)條件下,生產(chǎn)出高于國(guó)標(biāo)水準(zhǔn)甚至是世界領(lǐng)先水準(zhǔn)的產(chǎn)品,經(jīng)得起外部的檢驗(yàn)。
           服裝生產(chǎn)的細(xì)節(jié)從設(shè)計(jì)開始,然后是原材料的嚴(yán)格要求,繼而是精準(zhǔn)的裁剪,精細(xì)的車縫,精良的熨燙和最后細(xì)致的檢驗(yàn)包裝。高品質(zhì)的服裝能夠獲得較高的品牌贊譽(yù)度,從而獲得更多的品牌附加值,我國(guó)的服裝生產(chǎn)今后必然會(huì)朝著更高檔的層次發(fā)展,因此企業(yè)必須要對(duì)不合格品嚴(yán)格控制和管理,在生產(chǎn)中高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,對(duì)不合格品零容忍,在質(zhì)量控制方面做好前期預(yù)防手段。

    三、消除等待浪費(fèi)
           在服裝生產(chǎn)流水線上,常常可以見(jiàn)到有的員工處于沒(méi)活等待狀態(tài),這樣的狀態(tài)既浪費(fèi)了人力也會(huì)出現(xiàn)一些暫時(shí)離崗、聊天、玩手機(jī)等等與生產(chǎn)節(jié)奏不和諧的現(xiàn)象,甚至?xí)绊懻W鳂I(yè)的員工工作情緒。出現(xiàn)等待的主要原因是流水線不平衡造成的,但是其表現(xiàn)也有很多種。

           要想消除掉這樣的不和諧現(xiàn)象,我們首先要看看在流水線上等待浪費(fèi)的表現(xiàn)有哪些:
    • 人等機(jī)器
    • 機(jī)器等人
    • 人等人
    • 停工待料
    • 非計(jì)劃的停機(jī)
           出現(xiàn)這幾種等待的原因:
           機(jī)器故障、機(jī)器配比不合理等原因造成的人等機(jī)器現(xiàn)象。臨時(shí)出現(xiàn)的機(jī)器故障,如果缺少備用機(jī)就需要等待維修好以后才能正常繼續(xù)工作;一些不常用的特種機(jī),或者高價(jià)的特種機(jī),很多企業(yè)配比不足,當(dāng)款式發(fā)生改變就有可能出現(xiàn)特種機(jī)不夠用的現(xiàn)象;
           機(jī)器等人的現(xiàn)象造成原因有幾種,人的熟練程度低,與機(jī)器的效率不匹配;轉(zhuǎn)款時(shí)間長(zhǎng),批量大、半成品多,流動(dòng)慢;服裝企業(yè)人員不穩(wěn)定,當(dāng)人員流失嚴(yán)重的時(shí)候,流水線上會(huì)出現(xiàn)很多空機(jī)位,人員過(guò)少也給流水線平衡帶來(lái)困難;
           人等人的等待現(xiàn)象主要是流水線分配不均衡造成的,臨時(shí)出現(xiàn)的人員缺勤、離崗,新員工技能不熟練也會(huì)出現(xiàn)人等人的現(xiàn)象;
           停工待料的現(xiàn)象在一些小的外貿(mào)服裝企業(yè)較為常見(jiàn),面輔料不能同時(shí)到位,或者是中間裁片需要外協(xié)加工(印花、繡花、水洗等)不能及時(shí)運(yùn)回,都會(huì)造成無(wú)法按照正常的生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行,停工待料造成的等待是大面積的人員等待,而且會(huì)帶來(lái)生產(chǎn)計(jì)劃的紊亂,是服裝企業(yè)要極力避免的;
            非計(jì)劃的停機(jī)造成的原因是多方面的,如突然的停電或者企業(yè)臨時(shí)性事務(wù),非計(jì)劃停機(jī)如果只是個(gè)別人的臨時(shí)離崗,組長(zhǎng)要在這時(shí)做好人員調(diào)配,避免出現(xiàn)更多人的等待。

           如何從管理的角度消除這些浪費(fèi):
           內(nèi)部管理,提高基層管理者的現(xiàn)場(chǎng)管理調(diào)度能力,尤其是一線班組長(zhǎng)的平衡和調(diào)度能力。能夠做出工序的平衡分配,能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的不流暢,做出調(diào)整,使小組內(nèi)人員都能有活干,而且人盡其材,物盡其用;
           物料管理,物料的管理要和生產(chǎn)計(jì)劃匹配,面輔料的采購(gòu)或者供應(yīng)應(yīng)該建立時(shí)間進(jìn)度表,對(duì)相應(yīng)的供應(yīng)商或者外加工廠有時(shí)間進(jìn)度規(guī)范,杜絕停工待料的現(xiàn)象,流水線上的物料管理,主要通過(guò)控制半成品的投入量,形成生產(chǎn)節(jié)拍;
           外部協(xié)調(diào),服裝企業(yè)需要和供應(yīng)鏈上的合作企業(yè)有良好的關(guān)系。能夠?qū)υ牧稀⑽锪鳌⑼鈪f(xié)企業(yè)的配合有更多主動(dòng)權(quán),而不能只是被動(dòng)等待。除此以外是和供電、供水等能源部門的溝通協(xié)調(diào),出現(xiàn)調(diào)配供電的情況,可以提前做好調(diào)休安排。
           服裝的生產(chǎn)是一種流程式生產(chǎn),在這個(gè)流程上環(huán)環(huán)相扣,一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)崗位出問(wèn)題,就會(huì)造成下一環(huán)的等待,生產(chǎn)的平衡就會(huì)被打破,管理者要及時(shí)去調(diào)控這些狀況,讓生產(chǎn)處于一種有序持續(xù)的狀態(tài)。基層的管理者對(duì)流水線做好調(diào)控,中層的管理者要使生產(chǎn)中的各環(huán)節(jié)各部門銜接良好,高層的管理者則要做好外部協(xié)調(diào),把握好整個(gè)供應(yīng)鏈的有序配合。

    四、消除動(dòng)作浪費(fèi)
           無(wú)效的動(dòng)作不是工作。——大野耐一(曾任豐田汽車工業(yè)副社長(zhǎng))
           在服裝的生產(chǎn)過(guò)程中,每一道工序都由很多動(dòng)作組成,觀察縫制工序的作業(yè),你會(huì)發(fā)現(xiàn)員工的動(dòng)作有這幾類:拿裁片、拿部件、找部件、搬運(yùn)、對(duì)位、判斷、縫制、放置、思考、休息、保持、延遲等。這些動(dòng)作中能產(chǎn)生附加價(jià)值的是核心的動(dòng)作“縫制”,還有一些動(dòng)作是完全不產(chǎn)生價(jià)值的如:休息、延遲、保持等,另外有一些動(dòng)作是介于二者之間的,是核心動(dòng)作的輔助動(dòng)作。
           如果我們把一個(gè)工人一天的作業(yè)時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)計(jì),就會(huì)發(fā)現(xiàn)核心的有價(jià)值動(dòng)作所占比例非常低,完全不產(chǎn)生價(jià)值的動(dòng)作和輔助動(dòng)作占了大部分時(shí)間。這樣一來(lái),動(dòng)作浪費(fèi)就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。我們可以把動(dòng)作分為兩大類,定期動(dòng)作和不定期動(dòng)作,定期動(dòng)作中的產(chǎn)生附加價(jià)值的那部分稱之為主要作業(yè),而輔助動(dòng)作稱之為附加作業(yè),不定期動(dòng)作則是被浪費(fèi)掉的那部分動(dòng)作。在動(dòng)作研究中我們除了要消除不定期動(dòng)作帶來(lái)的浪費(fèi),還要縮短輔助動(dòng)作所用的時(shí)間,如上圖所示。

    動(dòng)作浪費(fèi)的表現(xiàn)主要體現(xiàn)有:
    (1)尋找物品;
    (2)判斷和觀察過(guò)度;
    (3)思考時(shí)間過(guò)長(zhǎng);
    (4)過(guò)長(zhǎng)的取放時(shí)間和距離(如封面圖示);
    (5)大量的彎腰、抬臂、轉(zhuǎn)身;
    (6)過(guò)于頻繁的習(xí)慣性小動(dòng)作。
    動(dòng)作浪費(fèi)產(chǎn)生的原因:
    (1)辦公、生產(chǎn)場(chǎng)地和設(shè)備規(guī)劃不合理;
    (2)工作場(chǎng)地沒(méi)有組織;
    (3)人員及設(shè)備的配置不合理;
    (4)沒(méi)有考慮人機(jī)工效學(xué);
    (5)工作方法不統(tǒng)一;
    (6)生產(chǎn)批量太大。
    如何消除動(dòng)作浪費(fèi):
           想要完全消除動(dòng)作浪費(fèi)幾乎是不可能完成的任務(wù),但是可以通過(guò)推行標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作,標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法,逐漸改善,縮少無(wú)效動(dòng)作所占的比例。目前服裝企業(yè)通過(guò)推行GSD(一般車縫數(shù)據(jù))系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行動(dòng)作研究,對(duì)每道工序的標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法進(jìn)行推廣。

    除此以外,還可以通過(guò)以下方法消除動(dòng)作浪費(fèi):
    (1)現(xiàn)場(chǎng)的5S改善活動(dòng),工作區(qū)域劃分,合理規(guī)劃半成品成品放置位置,合理放置輔助工具(如剪刀、定規(guī)、模板);
    (2)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法與作業(yè)動(dòng)作推廣,同工序競(jìng)賽活動(dòng),選擇最優(yōu)作業(yè)方法標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)動(dòng)作,進(jìn)行推廣;
    (3)采用合適的半成品傳輸方式,降低生產(chǎn)批量,減少現(xiàn)場(chǎng)半成品堆積;

    (4)對(duì)工作臺(tái)、工作凳、作業(yè)工具輔助工具進(jìn)行人機(jī)工效改善活動(dòng),舒適的作業(yè)高度與便利的作業(yè)工具也是減少動(dòng)作浪費(fèi)的有效方法。


    五、消除搬運(yùn)浪費(fèi)

           搬運(yùn)是把物料從一個(gè)工作地運(yùn)輸?shù)搅硪粋€(gè)工作地的活動(dòng),搬運(yùn)不產(chǎn)生附加價(jià)值,所以也是一種浪費(fèi)。
           服裝從服裝廠到店鋪銷售是必須經(jīng)過(guò)運(yùn)輸?shù)模@種運(yùn)輸是實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的必經(jīng)過(guò)程,與這種搬運(yùn)和運(yùn)輸不同,工廠里的裁片的運(yùn)輸和半成品運(yùn)輸,或者過(guò)度生產(chǎn)帶來(lái)的成品的堆放和搬運(yùn),倉(cāng)庫(kù)里過(guò)多的面輔料搬運(yùn),這些遠(yuǎn)近距離不同的搬運(yùn)是自己造成的,是浪費(fèi)人力、物力、資金、場(chǎng)地的一種浪費(fèi)。
           很多服裝企業(yè)要為搬運(yùn)提供條件和運(yùn)輸工具,如加大流水線的占地空間、購(gòu)買儲(chǔ)存半成品的載物筐或者載物車,加入傳輸帶、吊掛線就為解決搬運(yùn)的難題,還有的企業(yè)專門修建大的半成品倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù),里面的庫(kù)存堆積過(guò)量。但是這些都不是合理的支出和投入,我們應(yīng)該想辦法去除掉這些不合理的搬運(yùn)浪費(fèi)。
     
    搬運(yùn)浪費(fèi)主要分為兩種:
    (1)大的搬運(yùn),大的搬運(yùn)一般需要運(yùn)輸工具,比如把包裝好的成衣用叉車搬運(yùn)到暫時(shí)儲(chǔ)存的地方,把大量的面輔料放入倉(cāng)庫(kù)的存放架。
    (2)小的搬運(yùn),小的搬運(yùn)在服裝加工流水線上特別常見(jiàn),工人將裁片或者半成品搬到下一個(gè)工作地。

    搬運(yùn)在生產(chǎn)中帶來(lái)的浪費(fèi)主要體現(xiàn)在:
    (1)需要額外的人力投入;
    (2)需要額外的儲(chǔ)存場(chǎng)地:
    (3)需要額外的搬運(yùn)工具;
    (4)需要大量的盤點(diǎn)工作;
    (5)搬運(yùn)工具或者物品在搬運(yùn)過(guò)程中損壞。

    產(chǎn)生搬運(yùn)的原因有:
    (1)生產(chǎn)計(jì)劃沒(méi)有均衡化;
    (2)生產(chǎn)轉(zhuǎn)款時(shí)間長(zhǎng);
    (3)工作場(chǎng)地缺乏組織;
    (4)場(chǎng)地規(guī)劃不合理;
    (5)物料計(jì)劃不合理。

    如何可以逐漸消除生產(chǎn)中的搬運(yùn)呢?
    要想將搬運(yùn)逐漸消除掉,就要從搬運(yùn)的根源入手,通過(guò)管理的手段將搬運(yùn)去除。
    (1)縫制流水線消除搬運(yùn)方法:按照工序流程排列設(shè)備和人員,降低加工批量;
    (2)消除原材料搬運(yùn),做好采購(gòu)計(jì)劃,對(duì)于采購(gòu)的時(shí)間和數(shù)量規(guī)劃合理;
    (3)消除成品搬運(yùn),做好生產(chǎn)計(jì)劃,計(jì)算好出運(yùn)時(shí)間,成品包裝存放位置大小合理。
    從以上的方法里我們可以看出,還是要提升生產(chǎn)計(jì)劃、現(xiàn)場(chǎng)管理、組織協(xié)調(diào)這幾方面的管理能力,才能消除掉搬運(yùn)帶來(lái)的浪費(fèi)。


    六、消除過(guò)度加工的浪費(fèi)

           過(guò)度的加工和過(guò)高的工藝標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)產(chǎn)生浪費(fèi),這種浪費(fèi)往往被對(duì)品質(zhì)的過(guò)高要求而掩蓋。過(guò)度加工或過(guò)分加工浪費(fèi)一是指多余的加工,另一方面是指超過(guò)顧客要求以上的精密加工,造成資源的浪費(fèi)。

    從上面可以看出過(guò)度加工浪費(fèi)主要分為兩種:
    (1)無(wú)用工序帶來(lái)的加工浪費(fèi),這會(huì)帶來(lái)人力的浪費(fèi)和原材料的浪費(fèi),如已經(jīng)采用了四線或者五線包縫機(jī)合縫了側(cè)縫,就無(wú)需提前使用平縫機(jī)再合縫;如果已經(jīng)在裁剪時(shí)做好了對(duì)位剪口,就不用在一片一片的衣片上再次畫出此處的對(duì)位點(diǎn),造成這樣的浪費(fèi)有時(shí)候是由于對(duì)于工藝缺乏分析,或者工藝人員沒(méi)有和生產(chǎn)線做好溝通。
    (2)過(guò)高的加工精密度,當(dāng)產(chǎn)品的精度提高時(shí),車縫速度下降,產(chǎn)品合格率也會(huì)隨之下降,返修率提升。服裝產(chǎn)品相對(duì)機(jī)械、電子等產(chǎn)品來(lái)說(shuō),精度不需要那么高,客戶的標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)在尺寸方面允許一定的誤差范圍,企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)可以按照客供標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,但是不可將在客供標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上提升太多,否則會(huì)徒勞無(wú)功,造成浪費(fèi),但是如果還達(dá)不到客戶標(biāo)準(zhǔn)更是不可行的。
    過(guò)度加工在生產(chǎn)中帶來(lái)的浪費(fèi)主要體現(xiàn)在:
    (1)瓶頸工序,過(guò)度加工,首先會(huì)表現(xiàn)為窩工,半成品流動(dòng)緩慢,成為流水線的瓶頸,帶來(lái)其他流程或他人的等待浪費(fèi)。
    (2)沒(méi)有清晰的產(chǎn)品/技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)客供標(biāo)準(zhǔn)不夠明確的時(shí)候,容易造成加工企業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)加工,服裝加工企業(yè)一般根據(jù)客戶要求來(lái)制定相應(yīng)的產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),但是當(dāng)客戶標(biāo)準(zhǔn)上沒(méi)有明確指標(biāo)時(shí),加工企業(yè)一般會(huì)根據(jù)以往的加工經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)和檢驗(yàn),如果以往加工的產(chǎn)品是高標(biāo)準(zhǔn)的精品,那即便在生產(chǎn)中檔服裝時(shí),員工一般還是按照養(yǎng)成的精品服裝的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行精細(xì)加工。這樣雖然超出了客戶的預(yù)期要求,但是對(duì)于加工企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一種浪費(fèi)。要選擇與自身生產(chǎn)能力相適應(yīng)的訂單來(lái)生產(chǎn)。

    (3)無(wú)窮無(wú)盡的精益求精,服裝企業(yè)對(duì)品質(zhì)要求嚴(yán)格,把好質(zhì)量關(guān)沒(méi)有錯(cuò),但是如果過(guò)度精益求精的“完美主義”,會(huì)帶來(lái)沒(méi)必要的浪費(fèi)。服裝中允許存在少許輕缺陷,尺寸上也有合理的允差范圍。
    (4)需要多余的作業(yè)時(shí)間和輔助設(shè)備,服裝的加工有合理的加工時(shí)間,一些服裝企業(yè)IE部會(huì)給每道工序制定標(biāo)準(zhǔn)加工時(shí)間,過(guò)度的加工會(huì)導(dǎo)致工時(shí)過(guò)長(zhǎng)。有的工序在縫制后不需要馬上熨燙,如果加入這樣的多余工序,就需要增加相應(yīng)的中間熨燙設(shè)備,服裝企業(yè)需要發(fā)現(xiàn)這樣的浪費(fèi),來(lái)節(jié)省人力、物理、設(shè)備的投入。

    產(chǎn)生過(guò)度加工的原因有:
    (1)工藝更改和標(biāo)準(zhǔn)更改沒(méi)有協(xié)調(diào);
    (2)隨意引進(jìn)不必要的先進(jìn)技術(shù);
    (3)缺少專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行工藝研究和指導(dǎo);
    (4)沒(méi)有平衡各個(gè)工藝的要求;
    (5)沒(méi)有正確了解客戶的要求。
    如何消除過(guò)度的加工呢?
    (1)明確加工產(chǎn)品的一般標(biāo)準(zhǔn),了解客戶的特殊需要;
    (2)生產(chǎn)前制定出合理明確的工藝文件,指導(dǎo)生產(chǎn);
    (3)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)加工時(shí)間,推廣最優(yōu)化的加工工藝與手法;
    (4)質(zhì)量水準(zhǔn)的穩(wěn)定性,選擇合適質(zhì)量水平的訂單;
    (5)采用的設(shè)備、工藝、技術(shù)與當(dāng)前的產(chǎn)品類型相適應(yīng),與工人的操作水平相適應(yīng)。
    過(guò)猶不及,生產(chǎn)不可馬虎,但加工工藝都要按照產(chǎn)品的檔次和質(zhì)量水準(zhǔn),做到適度、適量、適時(shí)。


    七、消除庫(kù)存浪費(fèi)

           庫(kù)存問(wèn)題一直是服裝企業(yè)管理的重點(diǎn),出于以下原因的考慮,企業(yè)覺(jué)得庫(kù)存是必要的:
    • 滿足顧客需求的變動(dòng);
    • 應(yīng)對(duì)生產(chǎn)中產(chǎn)生的各種問(wèn)題,如不合格產(chǎn)品的產(chǎn)生、機(jī)器設(shè)備發(fā)生故障等;
    • 縮短前置時(shí)間,如原材料庫(kù)存、半成品庫(kù)存、產(chǎn)品庫(kù)存等;
    • 通過(guò)量產(chǎn)效果來(lái)降低成本,如統(tǒng)一購(gòu)買、統(tǒng)一搬運(yùn)等。
    • 近年來(lái)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,企業(yè)意識(shí)到庫(kù)存給企業(yè)的問(wèn)題以下兩個(gè)主要問(wèn)題:
    (1)因?yàn)閹?kù)存是一種金錢轉(zhuǎn)化為貨物的狀態(tài),所以為了在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生利潤(rùn),有必要提高周轉(zhuǎn)的速度;
    (2)一旦有庫(kù)存的話,在生產(chǎn)上必定就會(huì)出現(xiàn)松懈,于是浪費(fèi)變得比較隱蔽,改善的速度會(huì)減慢。

    因此,企業(yè)意識(shí)到庫(kù)存越少,產(chǎn)生的浪費(fèi)就越少。
    雖然有“瞄準(zhǔn)庫(kù)存為零”這一理想的想法,但是徹底做到零庫(kù)存并非是件輕而易舉的事,而是以零庫(kù)存為目標(biāo),將庫(kù)存減少到一個(gè)合理的程度。
           一、零庫(kù)存的實(shí)施前提
    • 不要經(jīng)常產(chǎn)生不合格產(chǎn)品;
    • 不要經(jīng)常發(fā)生機(jī)器故障;
    • 庫(kù)存賬簿的數(shù)量要與庫(kù)存現(xiàn)貨數(shù)量吻合;
    • 要活用各種庫(kù)存管理方法,充分理解看板、經(jīng)濟(jì)性的訂貨數(shù)量、定量訂貨的方式、定期訂貨的方式、ABC管理、安全庫(kù)存數(shù)量等科學(xué)管理方法。
           二、零庫(kù)存不能實(shí)現(xiàn)的原因
    • 瞄準(zhǔn)零庫(kù)存的戰(zhàn)略首先應(yīng)該從消除產(chǎn)生生產(chǎn)過(guò)剩的因素開始。例如,作業(yè)人員很抵觸在流水線加工的中途停止生產(chǎn),于是不降低生產(chǎn)速度,任意生產(chǎn),結(jié)果制造出了過(guò)多的產(chǎn)品。
    • 不合格產(chǎn)品和機(jī)器設(shè)備的故障對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)大問(wèn)題。如果設(shè)備經(jīng)常發(fā)生故障或在不合格產(chǎn)品返修上花費(fèi)太多時(shí)間,就會(huì)造成生產(chǎn)瓶頸,影響出產(chǎn)速度。

           如果庫(kù)存過(guò)多,我們往往就會(huì)對(duì)這些問(wèn)題的存在認(rèn)識(shí)不足,這樣,花費(fèi)在庫(kù)存上的各種費(fèi)用且不用說(shuō),那些認(rèn)識(shí)不到的問(wèn)題更會(huì)在企業(yè)扎根。庫(kù)存減少的話,各種各樣的問(wèn)題就會(huì)暴露出來(lái),一旦發(fā)生問(wèn)題,就不能像以前一樣逃避庫(kù)存管理方面的責(zé)任。

            如果想減少庫(kù)存,需要徹底解決諸多問(wèn)題。這就需要可以提高機(jī)器可運(yùn)轉(zhuǎn)的生產(chǎn)保障體制,生產(chǎn)過(guò)程中需要減少不合格產(chǎn)品,縮短換款、保證機(jī)器設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間的對(duì)策。如果將在7種浪費(fèi)中發(fā)現(xiàn)的諸多問(wèn)題一一解決,庫(kù)存自然就會(huì)減少。
           因此,建立可以在需要的時(shí)候生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品數(shù)量的體制尤為關(guān)鍵。
           三、零庫(kù)存實(shí)施
           零庫(kù)存戰(zhàn)略要從提高庫(kù)存精度開始實(shí)施。
           如果庫(kù)存賬簿上的數(shù)量和現(xiàn)貨數(shù)量不吻合,就會(huì)擔(dān)心在交貨期是否能夠按照顧客所要求的數(shù)量交貨。所以就養(yǎng)成了多備庫(kù)存以應(yīng)對(duì)偶爾發(fā)生的備貨不足的習(xí)慣。
           這類企業(yè)要針對(duì)誤差多的產(chǎn)品,在某個(gè)階段徹底查找誤差的真正原因。在豐田,被稱為“自動(dòng)化”的生產(chǎn)就包含著這樣一種思想,在發(fā)生問(wèn)題的現(xiàn)場(chǎng)停止機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn),在沒(méi)有時(shí)間差異的狀況下找出問(wèn)題。
            如果引進(jìn)看板方式,就需要建立均衡化生產(chǎn)體制和可以縮短換款作業(yè)時(shí)間的體制,提高機(jī)器可運(yùn)轉(zhuǎn)率,建立可以適應(yīng)小批量生產(chǎn)的體制,減少庫(kù)存就可以依靠能夠?qū)崿F(xiàn)平均化生產(chǎn)的計(jì)劃和精細(xì)化管理來(lái)實(shí)現(xiàn)。

    八、消除管理浪費(fèi)
            管理中浪費(fèi)會(huì)引發(fā)前述的七種浪費(fèi)產(chǎn)生,因而管理浪費(fèi)也可以說(shuō)是生產(chǎn)中最大的浪費(fèi)。正如一百個(gè)企業(yè)對(duì)管理會(huì)有一百種不同理解一樣,管理浪費(fèi)也有不同解釋,我們可以從以下七方面考慮:
    1、等待的浪費(fèi)
           如等待上級(jí)指示、等待外部回復(fù)、等待下級(jí)匯報(bào)等等,服裝生產(chǎn)中由于原輔材料的不按期到位導(dǎo)致停工待料、臨時(shí)更換生產(chǎn)品種等等,這些從個(gè)人角度可以歸納到責(zé)任心不足,從組織的角度可以體現(xiàn)管理的松懈、企業(yè)文化的缺失。
    2、協(xié)調(diào)不利的浪費(fèi)
            工作進(jìn)程協(xié)調(diào)不利、工作要求貫徹、協(xié)調(diào)不利、信息傳遞協(xié)調(diào)不利、ERP業(yè)務(wù)流程協(xié)調(diào)不利等等,一些服裝企業(yè)為了信息暢通,ERP、RFID、吊掛傳送系統(tǒng)等數(shù)字化管理方法的利用,確實(shí)使企業(yè)內(nèi)部信息溝通及時(shí)準(zhǔn)確,單也有很多企業(yè)由于系統(tǒng)中數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,反而更加影響生產(chǎn),造成更大程度的浪費(fèi)。
    3、閑置的浪費(fèi)
           表現(xiàn)為固定資產(chǎn)閑置、工作崗位職能重疊閑置、工作程序復(fù)雜化導(dǎo)致的閑置、人員的閑置等,如生產(chǎn)中不常用的大量設(shè)備堆積、輔工和車工配比的不合理等,均會(huì)產(chǎn)生閑置浪費(fèi)的現(xiàn)象。
    4、無(wú)序的浪費(fèi)
           表現(xiàn)為業(yè)務(wù)流程的無(wú)序、職責(zé)不清晰造成的無(wú)序、有章不循造成的無(wú)序、業(yè)務(wù)能力不夠造成的無(wú)序等,在服裝生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部不講法制講人治,辦事流程不清晰,導(dǎo)致重復(fù)性的事物總是處于無(wú)序的狀態(tài),造成基層生產(chǎn)人員無(wú)所適從等事情時(shí)有發(fā)生。
    5、失職的浪費(fèi)
           只布置不檢查、應(yīng)付檢查、檢查應(yīng)付等,如服裝企業(yè)的驗(yàn)廠環(huán)節(jié),原本是提升企業(yè)管理、規(guī)范化生產(chǎn)運(yùn)行的好機(jī)會(huì),很多企業(yè)應(yīng)付了事,造成失職浪費(fèi)。
    6、低效的浪費(fèi)
           表現(xiàn)在工作低效率或者無(wú)效率、工作失誤等,服裝生產(chǎn)中的殘次品就是典型的負(fù)效率,造成大量的返工。
    7、管理成本的浪費(fèi)
           表現(xiàn)在計(jì)劃編制不科學(xué)、執(zhí)行不到位、投入產(chǎn)出比例不合理等。如有的服裝企業(yè)的員工流動(dòng)性太大,秒工時(shí)成本差異巨大等。
           管理浪費(fèi)與前面七大浪費(fèi)相比,不容易量化,更加軟性和隱性,而且管理改善首先就是相關(guān)人員思維和執(zhí)行力的改善,因而更加不易。只有上下一心,不畏艱難,不斷持續(xù)下去,才能產(chǎn)生好的效果。
           每一個(gè)組織都要通過(guò)有效的管理才能達(dá)到運(yùn)行順暢的結(jié)果,但是管理確實(shí)是一門很難的技術(shù),在管理中存在浪費(fèi)也不可避免。

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