服裝行業(yè)10大生死命題,不改革,必落后!
- 總覽服裝業(yè)趨勢(shì),近四五年來,盡管城鎮(zhèn)市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)張,業(yè)績(jī)表現(xiàn)和其他行業(yè)相比不差,但從業(yè)者還是清楚地看到服裝業(yè)在走下坡路。為什么?2010年以前,品牌公司最著急的是兩頭尋源。只要找到店鋪和工廠,現(xiàn)金滾滾來!
難題一 渠道拓展:深耕還是開荒?
這其實(shí)是兩個(gè)問題:渠道能沉多深?線下開店還是不是未來增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)力?行內(nèi)做法不一,收效似乎也不能一概而論。
難題二 品牌延伸:專精還是多廣?
多則可以搶占資源,但新品牌差異定位很難真正落實(shí),規(guī)模發(fā)展似乎總有瓶頸;精則可以專心耕耘,但當(dāng)主品牌增長(zhǎng)乏力之時(shí),開立新品牌又似乎是迅速扭轉(zhuǎn)局面最方便的選擇。
難題三 廣告造勢(shì):高調(diào)還是內(nèi)斂?
難題四 產(chǎn)品模式:款與量孰多孰少?
產(chǎn)品模式簡(jiǎn)單而言,無非是平衡款數(shù)(寬度)和訂單量(深度)的關(guān)系。在品牌發(fā)展的上升和下降期間,企業(yè)會(huì)更重視新款式和新類別的開發(fā);而在平穩(wěn)發(fā)展期,這個(gè)問題則容易被忽視。企業(yè)應(yīng)建立相關(guān)的機(jī)制,即時(shí)調(diào)節(jié)二者在品牌發(fā)展中的動(dòng)態(tài)平衡。
相較而言,款多量少或許是更適合吸引追求時(shí)尚的消費(fèi)者的辦法。某國外大眾服裝品牌緊跟各大時(shí)裝周以及街拍達(dá)人的潮流趨勢(shì),款式繁多。消費(fèi)者有時(shí)會(huì)抱怨經(jīng)常該品牌斷貨斷碼,殊不知這就是饑餓營(yíng)銷的策略。但這種模式關(guān)鍵在于設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、規(guī)模效應(yīng)和物流成熟度的支撐,沒有這些支撐,最終將學(xué)出一堆高成本的庫存來。
與時(shí)下流行的“快時(shí)尚”相反,優(yōu)衣庫則走“慢基本”的路子,采取款少量多的模式。一年的總體SKU數(shù)量不過800,其中很大比例為基本款,即那些消費(fèi)群廣大、消費(fèi)者回購次數(shù)多的款式。該品牌提前近兩年便已經(jīng)做好產(chǎn)品規(guī)劃,前期的市場(chǎng)研究、消費(fèi)者調(diào)研、商品企劃更是行業(yè)內(nèi)細(xì)致和領(lǐng)先的。
難題五 產(chǎn)品主導(dǎo):企劃還是設(shè)計(jì)?
商品企劃和設(shè)計(jì)似乎天生是一對(duì)冤家,在國內(nèi)企業(yè)尤其如此。事實(shí)上,在一定程度上,設(shè)計(jì)開發(fā)和商品企劃的輕重,會(huì)根據(jù)服裝品牌的設(shè)計(jì)性和商品性特征而有所不同。
某國內(nèi)中高端女裝品牌集團(tuán)由品牌主設(shè)計(jì)師創(chuàng)建和擁有的,銷售額達(dá)十億級(jí)別以上。外部投資人帶來資金和新的經(jīng)營(yíng)理念,促使商品企劃的重要性日益凸顯。現(xiàn)在,出款節(jié)奏、款式數(shù)量增減、款式挑選的最終決策以及下單等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)仍由設(shè)計(jì)師主導(dǎo),但新成立的商品企劃團(tuán)隊(duì)依然為直營(yíng)和經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)帶來了福音,基于理性分析的商品企劃框架給這兩個(gè)團(tuán)隊(duì)前所未有的高效率和明確方向。
某國內(nèi)大眾服裝品牌女裝部的商品企劃團(tuán)隊(duì)則屬于國內(nèi)同類企業(yè)中較為領(lǐng)先的代表。該企業(yè)認(rèn)為商品企劃和設(shè)計(jì)開發(fā)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)共同確保服裝的設(shè)計(jì)同時(shí)符合時(shí)尚趨勢(shì)和品牌定位。
難題六 銷售模式分歧:訂貨還是配貨?
銷售模式的實(shí)質(zhì)是誰該最終為理解產(chǎn)品和市場(chǎng)負(fù)責(zé)。各種方式在不同階段產(chǎn)生不同作用,也引發(fā)不同問題。配貨制門檻低、易管理,卻因?yàn)閷?duì)市場(chǎng)的反應(yīng)周期過長(zhǎng)產(chǎn)生積貨或者缺貨而廣為詬病;訂貨制的模式更加靈活,經(jīng)銷商可以根據(jù)情況調(diào)整,但缺乏資金和經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)銷商必將承擔(dān)更多風(fēng)險(xiǎn)。訂貨模式的選擇,是服裝行業(yè)的老大難問題。
作為國內(nèi)最常見的銷售模式,訂貨會(huì)可謂是雙刃劍,它既是服裝行業(yè)高利潤(rùn)和充足現(xiàn)金的根本原因,但也是限制行業(yè)長(zhǎng)盛不衰的阻礙。
但相關(guān)庫存風(fēng)險(xiǎn)由該品牌的總部承擔(dān),因此對(duì)品牌在商品分析、市場(chǎng)趨勢(shì)掌控等方面提出了更高的要求。曾有品牌商因在商品企劃、季中調(diào)轉(zhuǎn)配、終端零售等方面能力不足,導(dǎo)致總部和門店間信息不對(duì)稱,想以這種模式開展品牌打造之路,卻不得不以連續(xù)幾年的高庫存為代價(jià)。
難題七 供應(yīng)鏈:成本、速度還是質(zhì)量?
有三五十臺(tái)縫紉機(jī)就能成為工廠,還能拍胸脯保證說:“我熟你們家的產(chǎn)品,肯定幫你10天趕工趕出來!”面對(duì)這樣的小供應(yīng)商,到底應(yīng)不應(yīng)該發(fā)展,適不適合培養(yǎng)?小廠配合但我看不上,大廠我看得上但不配合,這是很多服裝企業(yè)糾結(jié)已久的問題。如果想清楚成本、速度和質(zhì)量該怎么平衡,對(duì)于供應(yīng)商也就不難選擇了。
Zara突出“快”。行業(yè)中從設(shè)計(jì)開發(fā)到產(chǎn)品上市一般需要半年左右的時(shí)間,而該品牌甚至可以實(shí)現(xiàn)兩到三周完成從設(shè)計(jì)到上新的全部流程。為了實(shí)現(xiàn)這樣的“快”,該品牌在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)均重視速度,相應(yīng)的在質(zhì)量和成本方面則做出了很大犧牲。
成本犧牲主要體現(xiàn)在空運(yùn),質(zhì)量犧牲則主要體現(xiàn)在質(zhì)檢。但該品牌依然譽(yù)滿全球,消費(fèi)者也能理解這樣的平價(jià)買不來質(zhì)量和款式的雙高。雖然質(zhì)量方面經(jīng)常受人詬病,但不追求質(zhì)量而追求款式本來就是該品牌的定位。
質(zhì)量方面,首先與外部面料供應(yīng)商合作研發(fā),不斷升級(jí)面料的質(zhì)量和功能,從源頭對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行把控,并且逐步打造具備核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌辨識(shí)度的核心面料;其次在設(shè)計(jì)開發(fā)階段,向供應(yīng)商提供詳盡具體的參數(shù)化資料;然后在生產(chǎn)過程中,聘請(qǐng)各領(lǐng)域?qū)I(yè)人才對(duì)供應(yīng)商工藝和品質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和管理;最后在質(zhì)檢環(huán)節(jié),自有檢品公司對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢,產(chǎn)品質(zhì)量不合格率控制在0.3%的水平。
難題八 資產(chǎn)模式:自建還是外包?
又是一個(gè)典型的取舍命題,但其衍生話題并不那么簡(jiǎn)單。如果選擇重資產(chǎn)模式,就一定意味著自建工廠嗎?投資也許是更加流行的一條路。如果選擇輕資產(chǎn)模式,供應(yīng)商的集中程度如何把握?
國內(nèi)某高端女裝品牌自有工廠負(fù)責(zé)約70%的的生產(chǎn)任務(wù),主要生產(chǎn)對(duì)于品質(zhì)要求較高且具有品牌特性的產(chǎn)品。擁有自有工廠,一方面便于提升生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行過程中的協(xié)同性,對(duì)于突發(fā)變動(dòng)的訂單可以進(jìn)行快速調(diào)整;另一方面,該品牌商以部分自有工廠為試點(diǎn),打造專門的柔性生產(chǎn)線,負(fù)責(zé)快速響應(yīng)季中的追單需求。但是,與此同時(shí)自有工廠的運(yùn)轉(zhuǎn)將帶來大量的期初投資和期中運(yùn)營(yíng)保養(yǎng)費(fèi)用,對(duì)公司的資產(chǎn)流動(dòng)性帶來壓力。
與此不同的是,國內(nèi)某大眾服裝品牌款式多樣,并且對(duì)快速反應(yīng)要求較高,因此供應(yīng)商分散,并且接近一半的供應(yīng)商規(guī)模較小,給予該品牌在訂單分配中更多的選擇性和主導(dǎo)地位。小供應(yīng)商在計(jì)劃靈活性方面的優(yōu)勢(shì)還能夠支持快速追單的落實(shí)。總結(jié)而言,集中供應(yīng)商是為了成本低,質(zhì)量穩(wěn)定,而分散供應(yīng)商更能帶來速度上的優(yōu)勢(shì),并且避免雞蛋放在少數(shù)幾個(gè)籃子里的風(fēng)險(xiǎn)。
難題九 電商O2O:做還是不做?怎么做?
這大概是最具爭(zhēng)議的話題。2010年至今,幾乎所有服裝企業(yè)都不斷在問,是否應(yīng)該大力發(fā)展電商?怎么發(fā)展?前一個(gè)問題的難點(diǎn)在于線上線下的平衡如何實(shí)現(xiàn)。后一個(gè)問題則無非涉及到線上線下銷售渠道的統(tǒng)一。一般而言,中高端品牌對(duì)于電商模式的選擇是比較容易的,即電商多為清庫存渠道,而大眾品牌的選擇就沒那么顯而易見了。
國內(nèi)某大眾男裝品牌是行業(yè)中較早觸電的,成立了完整的電商事業(yè)部,從商品組貨到銷售渠道都有獨(dú)立團(tuán)隊(duì)。公司對(duì)待電商也像對(duì)待客戶,實(shí)行訂貨制,確保了電商的戰(zhàn)略地位。與此同時(shí),通過放開線上經(jīng)銷權(quán)和開發(fā)線上專供款,部分解決了線上線下渠道沖突的問題。借此,其電商性質(zhì)從10年前的純下水道發(fā)展到今天的戰(zhàn)略重心,經(jīng)營(yíng)方式從代運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)為自主運(yùn)營(yíng),業(yè)績(jī)也從零做到了今天的超過5億,算是行業(yè)中電商答卷的分?jǐn)?shù)較高的。
可見刻意把業(yè)務(wù)重心往線上轉(zhuǎn)并不符合消費(fèi)者的行為趨勢(shì)。既然不愿意線上新款打折,更不愿意在價(jià)格上與線下沖突,那么謹(jǐn)慎發(fā)展電商,等待行業(yè)里的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變,是一種保守但能確保穩(wěn)步發(fā)展的方法。
難題十 服裝企業(yè)如何在大數(shù)據(jù)時(shí)代實(shí)現(xiàn)變革?
這是一個(gè)行業(yè)內(nèi)尚無成功案例的新命題。大數(shù)據(jù)逐漸成為人們新的興奮點(diǎn),時(shí)尚產(chǎn)業(yè)的達(dá)人們也開始好奇,大數(shù)據(jù)時(shí)代之于服裝公司到底意味著什么?未來將會(huì)有怎樣意想不到的變革?
我們認(rèn)為,想清楚三個(gè)問題,才算把握了大數(shù)據(jù)的基本:第一,需要什么數(shù)據(jù)?不要盲目收集,造成信息冗余,應(yīng)接不暇的情況。第二,如何獲得數(shù)據(jù)?這并不因?yàn)樵絹碓蕉喾b公司采用ERP平臺(tái)收集所需數(shù)據(jù)而理所當(dāng)然地變得容易。
數(shù)據(jù)分析師往往會(huì)發(fā)現(xiàn),很多數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性欠佳。明顯的例子就是很多企業(yè)會(huì)存在產(chǎn)品主數(shù)據(jù)不規(guī)范、數(shù)據(jù)出入口徑不一致或是數(shù)據(jù)上傳系統(tǒng)延遲等問題。這些問題小到僅僅影響數(shù)據(jù)分析的精度和及時(shí)性,大到可能影響事實(shí)判斷甚至重大的戰(zhàn)略決策。因此服裝企業(yè)規(guī)整基本數(shù)據(jù)變得非比尋常地迫切,正所謂“磨刀不誤砍柴工”。
然而,規(guī)整數(shù)據(jù)并不是一蹴而就的,服裝企業(yè)的相關(guān)部門可以不斷在實(shí)踐過程中,反饋和改進(jìn)數(shù)據(jù)口徑,在不斷規(guī)整、建立規(guī)范和糾正的過程中,逐步積累便于企業(yè)內(nèi)部分析判斷的可靠數(shù)據(jù)庫。第三,如何處理數(shù)據(jù)?很多企業(yè)并不缺數(shù)據(jù),只是不知道該如何使用這些數(shù)據(jù)。
很多企業(yè)在拿到精確到每天每時(shí)的人流數(shù)據(jù)后會(huì)問,這些數(shù)據(jù)究竟該如何使用?更有不少企業(yè)過度追求數(shù)據(jù)分析模板。其實(shí),所有的數(shù)據(jù)分析都為課題服務(wù),而課題應(yīng)由企業(yè)不同時(shí)期的不同要求靈活得來。一套死板的數(shù)據(jù)分析模板只能反映出思考的喪失。
經(jīng)濟(jì)環(huán)境和服裝行業(yè)的趨勢(shì)日新月異,以上十個(gè)難題可能只是近期服裝業(yè)的關(guān)鍵命題,隨著新情況的到來,新問題勢(shì)必不斷產(chǎn)生。如同沒有萬能的數(shù)據(jù)處理模板一樣,這些問題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,但對(duì)于企業(yè)來說,他們必須有答案。
所謂甲之蜜糖,乙之砒霜,只是,你知道怎么分辨蜜糖和砒霜了嗎?