服裝業(yè)可向現(xiàn)代物流要效益
- 在競(jìng)爭(zhēng)加劇的市場(chǎng)背景下，如何贏得更多的利潤(rùn)是讓企業(yè)家們撓頭的問(wèn)題。目前，現(xiàn)代物流作為一種先進(jìn)的組織方式和管理理念，被廣泛地認(rèn)為是企業(yè)降低物耗，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率以外的“第三利潤(rùn)源泉”。
從定義上說(shuō)，物流是指從產(chǎn)品供應(yīng)到銷(xiāo)售的物資流通過(guò)程，包括產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)。有資料顯示，在產(chǎn)品(平均)整個(gè)生產(chǎn)銷(xiāo)售過(guò)程中，僅有5％的時(shí)間用于加工和制造，其95％的時(shí)間都用于儲(chǔ)存、裝卸、等待力口工和運(yùn)輸。據(jù)測(cè)算，我國(guó)產(chǎn)品平均直接勞動(dòng)成本所占比例不到總成本的10％，并且這一比例還在不斷下降，而儲(chǔ)存、運(yùn)輸支付的費(fèi)用卻占到成本的40％。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)許多廠商把經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)都放在生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)上，對(duì)物流管理比較粗放。為了獲取更多的效益，他們十分重視降低生產(chǎn)成本和銷(xiāo)售成本，想方設(shè)法從這兩個(gè)環(huán)節(jié)中找利潤(rùn)，卻往往對(duì)物流中潛在的利潤(rùn)視而不見(jiàn)。隨著中國(guó)“人世”及經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，物流服務(wù)面臨著大規(guī)模乃至全面開(kāi)放之勢(shì)。對(duì)于服裝業(yè)這個(gè)深度參與國(guó)際市場(chǎng)全面競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，提高物流的管理水平顯得尤為重要。
中國(guó)美術(shù)學(xué)院、浙江工程學(xué)院張辛可教授推而廣之，分層次解釋了服裝業(yè)中“大物流”的概念：服裝在生產(chǎn)線上的生產(chǎn)控制可認(rèn)為是“小物流”。比如西服懸吊系統(tǒng)，中央控制臺(tái)控制每一道工序，如果在某一車(chē)位經(jīng)常發(fā)生滯留，那么不是該車(chē)位人員技術(shù)不熟練，就是“工藝點(diǎn)”設(shè)置不合理，解決方法是撤換人員或增加工序。而從接單、設(shè)計(jì)到采購(gòu)原料、裁剪、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、包裝成品等環(huán)節(jié)，完成一個(gè)交貨期，這是服裝的“中物流”。其中，時(shí)間和質(zhì)量是服裝從原料到成品順暢流通的關(guān)鍵。若再加上入庫(kù)、配送，到服裝上貨架面對(duì)消費(fèi)者的整個(gè)過(guò)程，就是“大物流”了。在到達(dá)市場(chǎng)終端的這些環(huán)節(jié)中，要細(xì)致到服裝存放時(shí)如何折疊，如何擺放，進(jìn)庫(kù)的具體位置，某一賣(mài)場(chǎng)(專(zhuān)賣(mài)店)何時(shí)需要補(bǔ)充什么樣的服裝，如何保證全國(guó)各賣(mài)場(chǎng)貨源充足但又不產(chǎn)生積壓，并且及時(shí)反饋市場(chǎng)銷(xiāo)售信息，達(dá)到指導(dǎo)生產(chǎn)的目的。
張教授認(rèn)為，人盡其才，物盡其用，物流講究的是“物盡其流”。積壓是國(guó)內(nèi)服裝業(yè)遇到的最大難題，牽涉到信息流、物流、資金流等一系列問(wèn)題，其中物流是否通暢，即原料采購(gòu)、生產(chǎn)到配送是否及時(shí)、有效，是關(guān)鍵問(wèn)題之一，也是過(guò)去企業(yè)經(jīng)常忽視的。現(xiàn)在電子商務(wù)的發(fā)展將現(xiàn)代物流送上一個(gè)新的臺(tái)階，特別是在配送環(huán)節(jié)。目前不少企業(yè)采用電子商務(wù)平臺(tái)，進(jìn)行電子化物流管理，產(chǎn)、供、銷(xiāo)環(huán)節(jié)周期轉(zhuǎn)快，再配合特許經(jīng)營(yíng)模式為載體，資金有效運(yùn)轉(zhuǎn)力口快，效益明顯提高，使企業(yè)迅速擴(kuò)張成為可能。
服裝業(yè)中品牌專(zhuān)賣(mài)店的蓬勃發(fā)展，使物流配送的效率變成了一個(gè)重要的考核指標(biāo)。除以企業(yè)為單位建設(shè)物流配送系統(tǒng)外，可以嘗試社會(huì)化物流配送。據(jù)了解，一些商業(yè)批發(fā)企業(yè)和大型零售企業(yè)正在積極探索和嘗試開(kāi)展社會(huì)化物流配送服務(wù)，服裝業(yè)不妨和用他們的渠道，在打入賣(mài)場(chǎng)的同時(shí)享受完善的服務(wù)。總之，現(xiàn)代物流管理貫穿在產(chǎn)品從原材料到價(jià)值實(shí)現(xiàn)的始終，在科技發(fā)展迅捷的今天，位于市場(chǎng)前沿的服裝業(yè)完全可運(yùn)用先進(jìn)的管理手段向這個(gè)“第三利潤(rùn)源泉”要效益。
