大規(guī)模定制——服裝制造業(yè)的新選擇
摘要:在經(jīng)歷了傳統(tǒng)手工定制、大規(guī)模生產(chǎn)和多品種、小批量生產(chǎn)后,一種先進制造技術——大規(guī)模定制開始在服裝制造業(yè)中得到應用,本文分析了大規(guī)模定制的產(chǎn)生及其應用現(xiàn)狀,并結合我國國情,對其存在的問題及對策做了進一步的探討。
關鍵詞:大規(guī)模定制 服裝制造模式 先進制造技術
引言
服裝作為一種日常消費品,其功能在于滿足人們的衣著需求,服務于消費者。伴隨社會經(jīng)濟和科技的進步,人們對服裝的需求也在不斷發(fā)展,服裝制造技術也相應地從傳統(tǒng)手工定制發(fā)展到大批量工業(yè)化及至現(xiàn)在被廣泛采用的多品種、小批量生產(chǎn)。進入網(wǎng)絡時代后,服裝制造技術及其制造模式將揭開新的一頁。
服裝大規(guī)模定制的產(chǎn)生
1970年托夫勒(Alvin Toffler)在其《Future Shock》一書中提出了一種全新的生產(chǎn)方式的構想,以類似于標準化或大批量生產(chǎn)的成本和時間,提供滿足顧客特定需求的產(chǎn)品和服務。1987年,Stan Davis在《Future Perfect》一書中首次將這種生產(chǎn)方式稱為“Mass Customization”,簡稱MC。后來Joseph Pine在《Mass Customization: The New Frontier in Business Competition》一書中對“大規(guī)模定制”作了更為詳盡的論述:以大規(guī)模生產(chǎn)的成本和速度為單個客戶定制加工單件產(chǎn)品[1],這是一種為滿足顧客個性化需求,提升企業(yè)競爭力而發(fā)展的全新的生產(chǎn)經(jīng)營模式。具體到服裝的大規(guī)模定制是指顧客參與到服裝的設計活動中,與服裝設計師共同完成服裝的面料選擇、款式設計等,并根據(jù)顧客的體型,采用流水線的加工方式為顧客量身定制單件產(chǎn)品。
大規(guī)模定制克服了傳統(tǒng)定制和大批量生產(chǎn)的弊端
服裝大規(guī)模定制打破了傳統(tǒng)服裝定制的局限性:一些高檔服裝定制店收費過高,而一些小規(guī)模作坊式的服裝加工店,雖然收費低,但不具備先進的加工技術,產(chǎn)品質量完全依賴于操作人員的技能,因此質量不穩(wěn)定。何況傳統(tǒng)服裝定制只能服務于本地區(qū)的某一個很小的范圍,對于異地的接單加工很難完成。因此,傳統(tǒng)服裝定制業(yè)務只能服務于少數(shù)客戶,無法形成規(guī)模經(jīng)營。而大規(guī)模生產(chǎn)款式單一、號型有限,無法滿足顧客個性化的需求。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,顧客越來越成熟,也越來越苛刻,顧客需求也變得更多樣、更多變和更難以把握,大規(guī)模生產(chǎn)與顧客需求的個性化之間的矛盾日益激烈。
大規(guī)模定制是多品種、小批量生產(chǎn)的極限
多品種、小批量生產(chǎn)方式是根據(jù)市場預測,生產(chǎn)多個品種的產(chǎn)品,而后由顧客選擇適合自己的產(chǎn)品。對顧客需求進行敏捷的獲取、分析和定義是服裝設計的出發(fā)點,它直接影響著產(chǎn)品的設計質量,決定著產(chǎn)品對顧客的吸引力。而多品種小批量生產(chǎn)方式的局限性恰恰就在于:它試圖用服裝款式的多樣化來代替產(chǎn)品的個性化,但這并不能徹底讓顧客滿意。而且那些未被顧客選中的產(chǎn)品就會成為庫存,日后會成為企業(yè)的負擔。而大規(guī)模定制則是將市場細分達到極限,將每一個顧客當作一個市場,充分了解每一個目標顧客的特殊需求,以需定產(chǎn)。因此,顧客參與設計的大規(guī)模定制,使得顧客既能享受適合自己的產(chǎn)品,又能享受參與設計的成就感,同時企業(yè)只生產(chǎn)滿足顧客需求的服裝,也就無庫存之憂。